Pirms divām nedēļām Minhenē notikušajā ēdienu festivāla European Street Food Awards 2022 finālā, kurā piedalījās ēdinātāji no 15 valstīm, kategorijā Pamatēdiens uzvarēja mūsējie — latvieši, kas cep itāļu picas!
Kad pavēlā pēcpusdienā ierodos Vīnkalnu Pils mājā Valmierā, laukā jau tumšs, un lampiņām izgaismotā akmens ēka apbur un vilina tajā ieskatīties. Laukā smidzina nemīlīgs rudens sijātājs, bet, atverot durvis, apņem patīkams siltums un debešķīga ēdiena smarža. Mani jau gaida abi Žentiņi — Artis, kurš sevi dēvē par vecāko saimniekdēlu, un viņa sieva Evija. Abi ir šīs vietas sirds un dvēsele.
Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!
Ja esi jau abonents, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.