Bistro Smør šefpavārs Kaspars Barsukovs.

Atvērts pavasarī un jau Michelin apbalvots – bistro Smør

Skandināvu virtuves iedvesmotais bistro Smør tika atvērts tikai šopavasar un jau saņēmis prestižo Michelin Bib Gourmand apbalvojumu

Gandrīz puse Latvijas zivju sugu – uz izzušanas robežas

Gada beigās tiks publicēts jaunais Sarkanās grāmatas izdevums, kurā apdraudēto sarakstā iekļauta gandrīz puse Latvijā sastopamo zivju sugu. Skaidrojam, kāpēc situācija ir tik kritiska un kā to var uzlabot

Koksnes institūta vadošā pētniece Ulla Milbreta (no kreisās), sēņu dēļa idejas autors, dizainers Lūkass Segliņš un vadošais pētnieks Mārtiņš Andžs ar pašu radīto šedevru, no «sēnēm» izaudzēto sērfošanas dēli.

Sēnes ūdenspriekiem – jaunā dizainera drosmīgais eksperiments

Jaunais produktu dizainers Lūkass Segliņš un Latvijas Valsts koksnes ķīmijas institūta zinātnieki radījuši sērfošanas dēli, kas izaudzēts no sēņu micēlija