Brīgera recepšu grāmata • IR.lv

Brīgera recepšu grāmata

Anastasija Udalova: «Vienu piektdienu mēnesī es dodos uz rūpnīcu un strādāju ražošanā ar visiem kopā gan pie līnijas, gan vārīšanas procesā, lai saprastu, kādas ir problēmas, un būtu kontaktā ar ražošanas darbiniekiem.» Foto — Edmunds Brencis
Krista Draveniece

SIA H. A. Brieger kosmētikas produktu Dzintars ražotnes vadītāja Anastasija Udalova

Gadu desmitiem Dzintara ražotnē atradās seifs. Taču nevienam nebija izdevies to atdarīt. Pavasarī, kad pēc pusotra gada pauzes veikalu plauktos atgriezās pazīstamais kosmētikas zīmols, uzņēmuma radošais direktors Dāvis Sakne, joka pēc spaidot seifa cipariņus, to netīšām atvēra. Tā komanda atklāja paša uzņēmuma dibinātāja Heinriha Ādolfa Brīgera 1899. gadā ar roku rakstītu recepšu grāmatu. Dzintara ražotnes vadītāja Anastasija Udalova stāsta, ka šis ir lielākais dārgums viņas kabinetā, kas diendienā stāv uz darba galda un kalpo kā iedvesma gan jauniem eksperimentiem, gan mēģinājumiem atdzīvināt oriģinālās receptes.

Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!


Ja esi jau abonents, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.

Saņem svarīgākās ziņas katru darba dienas rītu