Fröbel bērnudārzs Vācijas pilsētā Ķelnē jau pirms četriem gadiem audzēkņiem sāka piedāvāt tikai veģetāras maltītes. Foto — Scanpix.
Daudzās pasaules zemēs valsts politikas veidotāji arvien biežāk mudina iedzīvotājus dot priekšroku veģetāram vai vegānam ēdienam
Iesaistīties klimata izmaiņu piebremzēšanā ir pa spēkam ikvienam planētas iedzīvotājam — lai sasniegtu šo mērķi, nav pat nepieciešams piedalīties protesta demonstrācijās vai vērienīgās kampaņās. Pietiks retāk braukt ar automašīnu, rūpīgāk šķirot atkritumus vai pamainīt diētu, gaļas vietā izvēloties augu izcelsmes proteīnu.
Tieši ēdiena sarūpēšana vairāk nekā astoņiem miljardiem cilvēku uzliek pamatīgu slogu videi. Īpaši izaicinoša ir gaļas lopu audzēšana, jo tiem nepieciešami pamatīgi pārtikas un ūdens resursi. Nepatīkama blakne ir arī vides piesārņojums, dzīvniekiem uzturoties salīdzinoši kompaktā teritorijā ganībās vai kūtīs.
