restorānu bizness
- Analīze
- 23.10.2024.
- Baiba Litvina
Mūsdienu vergi
- Intervija
- 07.04.2024.
- Marija Leskavniece
Zaļais šķīvis
- Karš Ukrainā
- 09.08.2023.
Kara balsis.* Bučas džems
- Intervija
- 06.08.2023.
- Marija Leskavniece
Konkurence ar ledusskapi
- Bizness pasaulē
- 05.02.2023.
Pēdējā maltīte
- Pasaulē
- 13.05.2020.
Itālijas otrā kauja
- Analīze
- 23.10.2024.
- Baiba Litvina
Mūsdienu vergi
Kā e-pasts premjerministrei palīdzēja diviem indiešu pavāriem izkļūt no paverdzināšanas Ziepniekkalna ēstuvē
- Intervija
- 07.04.2024.
- Marija Leskavniece
Zaļais šķīvis
Šefpavāre Nadja Samī vada pirmo bezglutēna restorānu maizes lielvalstī Francijā, kas saņēmis Michelin zaļo zvaigzni — atzinību ar ilgtspējīgu saimniekošanu
- Karš Ukrainā
- 09.08.2023.
Kara balsis.* Bučas džems
Kad gruzīns Sergo Markarjans pirmo reizi apmeklēja Ukrainu, viņš uzreiz esot sapratis, ka pārcelsies tur uz dzīvi. Viņam bija 21 gads — jaunais puisis bija ieradies meklēt darbu. Pirms tam bija aizbraucis uz Sočiem, taču trīs Krievijā nostrādātie mēneši šķita kā katorga. Savukārt Ukrainā viņu iepriecināja cilvēku laipnība un pozitīvā attieksme pret citu tautību cilvēkiem. Tagad viņš Ukrainā dzīvo jau 15 gadus.
- Intervija
- 06.08.2023.
- Marija Leskavniece
Konkurence ar ledusskapi
Hesburger tīkla vadītāji spriež par darba un privātās dzīves līdzsvaru, strādājot ģimenes uzņēmumā, un to, vai nākotnē visi būsim veģetārieši
- Bizness pasaulē
- 05.02.2023.
Pēdējā maltīte
Par savu slēgšanu paziņojusi Kopenhāgenas Noma — par labāko pasaulē atzītais restorāns. Šefpavārs Renē Redzepi skaidro, ka augstākā līmeņa restorāni ar nogurdinošām darba stundām un intensīvu darba kultūru ir sasnieguši savu lūzuma punktu. «Tie nav ilgtspējīgi»
- Pasaulē
- 13.05.2020.
Itālijas otrā kauja
Koronavīrusa gadījumu skaits Itālijā sarūk, taču valsts ir vēl vienas krīzes piekšā: kā atdzīvināt ekonomiku, kas bija iesaldēta divus mēnešus
- Pasaulē
- 02.12.2019.
Vakariņas no mobilā tālruņa
- Labsajūta
- 17.07.2019.
- Marija Leskavniece
Restorāns uz ielas
- Portrets
- 03.06.2019.
Un vistiņa dalailamam!
- Tēma
- 12.11.2014.
Iespēju te daudz!
- Viedoklis
- 27.04.2020.
Vīruss ievieš izmaiņas sabiedrības tērēšanas paradumos
Covid-19 vīruss ir ietekmējis praktiski visus, krasi mainot mūsu ikdienu. Robežu aizvēršana ceļošanai, skolu slēgšana, strikti pulcēšanās ierobežojumi un citi mēri palīdz palēnināt vīrusa izplatību. Tomēr tiem ir arī nepatīkamas blakusparādības, proti, tie ierobežo ne tikai vīrusa izplatību, bet arī dažādu biznesu darbību, kā arī piespiež iedzīvotājus mainīt ieradumus. Par iedzīvotāju un uzņēmumu tēriņu izmaiņām stāsta Swedbank izsniegto debeta un kredītkaršu apgrozījuma dati, kas izpētes nolūkos apkopoti anonimizētā veidā. Jau neilgi pirms ārkārtējās situācijas izsludin
- Pasaulē
- 02.12.2019.
Vakariņas no mobilā tālruņa
Sabiedriskās ēdināšanas nozarē ielaužas virtuālie restorāni un «spoku virtuves»
- Labsajūta
- 17.07.2019.
- Marija Leskavniece
Restorāns uz ielas
Tie sen vairs nav kečupā mirkstoši frī kartupeļi. Ēdiens no ielu tirgotāja var kļūt par pusdienām ikdienas skrējienā, uzkodu festivālā vai pat kulināro galamērķi. Street food modē pašlaik ir gan Āzijas virtuve no ramen līdz tvaicētām maizītēm, gan vegāns ēdiens
- Portrets
- 03.06.2019.
Un vistiņa dalailamam!
Strādājis restorānos kopš 18 gadu vecuma, Jānis Jenzis savu Garage nesen pārdevis. Latvijas Restorānu biedrības prezidents enerģiju velta nozares nodokļu politikai. Bet amata knifus nodod viesmīlības nozares studentiem Turībā. Piemēram, kā rīkoties, ja budista pasūtījumā ir gaļa?
- Tēma
- 12.11.2014.
Iespēju te daudz!
Latvijas ekonomika atgūstas, ne tikai pateicoties mūsu uzņēmēju eksportspējai, bet arī tiem eiro, mārciņām un rubļiem, ko iegulda ārzemju uzņēmēji. Ir izpētīja, kas tad ir reālie investori, kas pēc krīzes ieradušies Latvijā attīstīt biznesu, kāpēc izvēlējušies tieši mūsu zemi, un ko domā par šejienes tikumiem pēc tuvākas iepazīšanas
- Radars
- 05.10.2011.
Jenzis jauna restorāna izveidē "Rīgas biržā" ieguldīs Ls 50 000
Uzzinot par uzņēmējdarbības pārtraukšanu "Ostas skatos" Jenzim piedāvāti vairāki projekti
