Zutiņu jaunās saimnieces Santa Meļķe un Rūta Beirote. Foto — Ieva Salmane
Šādu amizantu iesauku māsas Santa Meļķe un Rūta Beirote ieguvušas zemnieku tirdziņos, jo uz viņu galda aci piesaista neskaitāmu šķirņu, krāsu un formu dārza pupiņas. Bet tas nebūt nav vienīgais produkts, ko ražo ģimenes zemnieku saimniecība Zutiņi
Iebraucot Zutiņu sētā, uzreiz jūties kā īstos laukos. Pretim skrien divi suņi. Apkārt klīst resni un iedomīgi kaķi — viens, divi, trīs, četri… Redz, saimniecībā, kur audzē un uzglabā graudus un maļ tos pašu dzirnavās, kaķi ir ļoti svarīgi «darbinieki», lai peles nedanco pār putraimu maisiem! Un īpašie, lielie Zutiņu putraimi ir viena no viņu svarīgākajām firmas zīmēm.
Saimniecības maltuvē, ko savām rokām būvējuši tēvs un dēls, ir gaužām auksti. Tā jābūt, lai nevairotos miltu kodes un citi mazi kukainīši, kuriem garšo putraimi, milti, zirņi un pupas. Bet pat aukstumā baltie miltu maisi un skaistās koka dzirnavas smaržo kā Kārļa Skalbes pasakā par kaķīša dzirnavām. Pavasarī, sākoties siltākam laikam, maltuve tiek slēgta un visa aktīvā darbība pārceļas uz siltumnīcām un tīrumiem. Dzirnavas atkal iedarbina rudenī, un to sirds ir vecie, labie dzirnakmeņi, kuri graudus samaļ daudz saudzīgāk, neiznīcinot vērtīgos vitamīnus.
