Kafijas pupiņu žāvēšana plantācijā Finca El Puente Foto — The New York Times
Kafijas cena ir sasniegusi līmeni, kāds nav pieredzēts pēdējos 50 gadus. Bet kāpēc aromātiskās izejvielas ražotāji par to nav sajūsmā?
Hondurasas dienvidrietumu kalnos mājojošajā kafijas plantācijā Finca El Puente šim vajadzētu būt priecīgam laikam. Pasaules tirgos parastās kafijas cena pēdējā gada laikā ir vairāk nekā divkāršojusies, bet par augstvērtīgām kafijas pupiņām, kādas ievāc arī šajā saimniecībā, jau sen tiek maksāta vēl labāka cena — šeit saražotā kafija, gluži tāpat kā izsmalcināts vīns, ir kļuvusi par statusa simbolu turīgu cilvēku aprindās dažādos pasaules nostūros. Nesen te bija ieradies uzpircējs no Malaizijas, lai nogaršotu jaunāko piedāvājumu.
Tomēr uzņēmuma īpašnieki — Marisavela Kavaljero, kafijas audzētāja ceturtajā paaudzē, un viņas vīrs Mozus Errera — ir norūpējušies. Ražošanas izmaksas ir palielinājušās: ir jāmaksā lielākas algas, jo grūti atrast labus darbiniekus, arī mēslojums ir kļuvis dārgāks. Potenciālo ražu ir apskādējušas negaidītas lietavas un svārstīgā gaisa temperatūra. Tāpēc šogad viņi, visticamāk, nopelnīs mazāk nekā pagājušajā gadā, par spīti kafijas cenu kāpumam.
