Latvijas ēdiens
- Labsajūta
- 12.03.2026.
- Evelīna Stiene, speciāli Ir
Ar savu rokrakstu. Jaunās paaudzes šefpavārs Matīss Aleksandrovs
- Labsajūta
- 16.04.2026.
- Evelīna Stiene, speciāli Ir
Zināšanu pārmantojamība
Restorāna Ferma šefpavārs Nils Ģēvele ģimenē un praksē gūtās zināšanas nodod jaunajai paaudzei
- Labsajūta
- 09.04.2026.
- Evelīna Stiene, speciāli Ir
Tradīciju turpinātājs
Cesvaines pils restorāna Vulf’s šefpavārs Juris Latišenoks vēlas atjaunot latviešu tradicionālās virtuves garšas
- Labsajūta
- 26.03.2026.
- Evelīna Stiene, speciāli Ir
Kulinārais olimpietis Dinārs Zvidriņš
Restorāna Entresol pavārs Dinārs Zvidriņš pasaules prestižākajā kulinārijas konkursā Bocuse d’Or šogad ieguvis 11. vietu
- Labsajūta
- 12.03.2026.
- Evelīna Stiene, speciāli Ir
Ar savu rokrakstu. Jaunās paaudzes šefpavārs Matīss Aleksandrovs
Pop Up Stūra un Maijas brasērijas šefpavārs Matīss Aleksandrovs garšas apvieno intuitīvi, virtuvē ļaujoties eksperimentiem un radošumam
- Labsajūta
- 19.02.2026.
Latviešu kartupeļu pankūkas – labākās pasaulē
Globāls reitings atgādina, ka pasaulē reizēm visaugstāk novērtē to, kam paši bieži vien nepievēršam uzmanību
- Labsajūta
- 13.11.2025.
Modernākā izpildījumā! Rupjmaizes kārtojums svētku galdam
Valsts svētku priekšvakarā ceļam galdā rupjmaizes kārtojuma svaigāku un mūsdienīgāku variāciju ar nelielu atsauci uz franču virtuvi
- Veiksme
- 04.09.2025.
- Agnese Meiere
Ilgtspēja latviešu gaumē uz šķīvja. Ērika Dreibanta formula Līgatnē
- Labsajūta
- 15.11.2023.
- Marija Leskavniece
Latvju skaistules
- Veiksme
- 04.09.2025.
- Agnese Meiere
Ilgtspēja latviešu gaumē uz šķīvja. Ērika Dreibanta formula Līgatnē
Pavāru māja Līgatnē ir pavāra Ērika Dreibanta veidots restorāns, kuram priekšroku dod gardēži, kas grib ne tikai labi pavadīt laiku, bet arī izmēģināt tradicionālos produktus jaunās noskaņās
- Labsajūta
- 19.06.2025.
Gurķoties
Lai Līgo svētkus varētu pavadīt dabā, nevis virtuvē, apkopojām piecu ēdiena gatavošanas entuziastu radītas vienkārši pagatavojamu gurķu uzkodu receptes
- Eiropā
- 18.04.2025.
VIDEO: Veģetārā uztura popularitātes pieaugums Latvijā
Latvijā aizvien pieaug interese par augu valsts uzturu.
- Labsajūta
- 15.11.2023.
- Marija Leskavniece
Latvju skaistules
Rudzu maize iekļauta Latvijas kultūras kanonā. Tā ir būtiska mūsu kultūras zīme. Bet kā pagatavot dienišķo maizīti, lai tā rotātu arī ikvienu svētku galdu? Ir lūdza trīs pavārus piedāvāt mūsdienīgas variācijas par klasiskām garšām
- Apcere
- 27.10.2023.
Subjektīvi par melnā gaiļa upurēšanu un šašliku ēšanu
Žurnāls Domuzīme, 2023, nr. 5
- 1 no 2 miljoniem
- 18.11.2020.
Olivers Šmits, Latvian Favourite Foods izveidotājs
Man patīk, ka varu runāt latviski, jo šinīs dienās tas gadās reti — sentimentāls kļūst Olivers Šmits. «Mana dzīvesbiedre ir austrāliete. Un šeit, kur strādāju, neviena latvieša tuvumā nav.» Olivers dzimis 1959. gadā Adelaidā, bet jau 35 gadus kā tehniķis uzrauga aprīkojumu Rietumaustrālijas degvielas uzpildes stacijās. Esmu viņu sazvanījusi nomaļā dzelzsrūdas, litija un zelta raktuvju reģionā. Latvietis dienā mēro 400—500 km, vienā piegājienā gadījies nobraukt pat 1700 km.
