kulinārija
- Dzīve
- 03.09.2026.
- Ilze Šķietniece
Rucavas kulinārie dārgumi: Bimbaltīre un Eiropā aizsargātais baltais sviests
- Tendences
- 04.08.2026.
Citā pasaulē
- Labsajūta
- 16.07.2026.
Viļņas pieturpunkti
- Labsajūta
- 14.05.2026.
- Alise Markāne
Šefpavāra Kristapa Reimaņa «Sprīdīša ceļojums» un atgriešanās pie saknēm
- Dzīve
- 03.09.2026.
- Ilze Šķietniece
Rucavas kulinārie dārgumi: Bimbaltīre un Eiropā aizsargātais baltais sviests
Rucavas tradīciju namā Zvanītāji var iepazīt Lejaskurzemes kulināro mantojumu, tajā skaitā Eiropā aizsargāto Rucavas balto sviestu. Saimnieces galdā ceļ gan pazīstamus, gan mūsdienās retāk gatavotus ēdienus
- Labsajūta
- 16.07.2026.
Viļņas pieturpunkti
Amerikāņu izdevums The New York Times sagatavojis ceļvedi pa Lietuvas galvaspilsētu
- Labsajūta
- 14.05.2026.
- Alise Markāne
Šefpavāra Kristapa Reimaņa «Sprīdīša ceļojums» un atgriešanās pie saknēm
Veicis Sprīdīša ceļojumu dažādās valstīs un kulinārajās tradīcijās, Bite Me šefpavārs Kristaps Reimanis atgriežas pie savām saknēm
- Labsajūta
- 19.03.2026.
- Alise Markāne
Noturēties līmenī. Chef’s Corner šefpavārs Reinis Strazdiņš
Chef’s Corner šefpavārs Reinis Strazdiņš kulinārijā nonāca nejauši, bet jau 16 gadu vecumā kļuva par Mārtiņa Rītiņa mācekli
- Labsajūta
- 19.06.2025.
Gurķoties
Lai Līgo svētkus varētu pavadīt dabā, nevis virtuvē, apkopojām piecu ēdiena gatavošanas entuziastu radītas vienkārši pagatavojamu gurķu uzkodu receptes
- Tendences
- 02.06.2024.
Nekādas līdzības ar pelmeņiem
- Intervija
- 07.04.2024.
- Marija Leskavniece
Zaļais šķīvis
- Veiksme
- 03.04.2024.
Kūkas glābj pasauli
- Labsajūta
- 15.11.2023.
- Marija Leskavniece
Latvju skaistules
- Intervija
- 07.04.2024.
- Marija Leskavniece
Zaļais šķīvis
Šefpavāre Nadja Samī vada pirmo bezglutēna restorānu maizes lielvalstī Francijā, kas saņēmis Michelin zaļo zvaigzni — atzinību ar ilgtspējīgu saimniekošanu
- Veiksme
- 03.04.2024.
Kūkas glābj pasauli
Lai sekotu pasaules virtuves tendencēm, kafejnīcas Mr. Biskvīts saimnieces un pavāri dodas pētnieciskās ekspedīcijās uz Ņujorku un Londonu. Viņām rūp, lai Siguldā būtu pieejama tikpat kvalitatīva kulinārija
- Labsajūta
- 15.11.2023.
- Marija Leskavniece
Latvju skaistules
Rudzu maize iekļauta Latvijas kultūras kanonā. Tā ir būtiska mūsu kultūras zīme. Bet kā pagatavot dienišķo maizīti, lai tā rotātu arī ikvienu svētku galdu? Ir lūdza trīs pavārus piedāvāt mūsdienīgas variācijas par klasiskām garšām
- Apcere
- 27.10.2023.
Subjektīvi par melnā gaiļa upurēšanu un šašliku ēšanu
Žurnāls Domuzīme, 2023, nr. 5
- Karš Ukrainā
- 26.07.2023.
Kara balsis.* Tikai atmiņas un skaista grāmata
Ukrainas vidienes Uspenskas ciematā Pavļenko ģimeni pazīst ikviens. Raisa un Mikola jau 45 gadus strādā vietējā skolā, viņa ir ukraiņu valodas skolotāja, vīrs — matemātikas skolotājs, bijušais direktors un mācību daļas pārzinis. Paralēli ikdienas darbam ģimene iekopusi arī lielu dārzu, audzē vistas un trušus, kopj bites.
