Kristaps Reimanis. Foto — Ieva Salmane
Veicis Sprīdīša ceļojumu dažādās valstīs un kulinārajās tradīcijās, Bite Me šefpavārs Kristaps Reimanis atgriežas pie savām saknēm
Pabeidzis 9. klasi, Kristaps Reimanis gribēja doties uz Rīgu. Tukumā toreiz nebija skeitparku un BMX komandas. «Paši braucām uz mežu ar lāpstām, rakām tramplīnus. Skaista bērnība — uzaugt mežā.» BMX joprojām ir īpaša vieta šefpavāra sirdī — tagad šajā sporta veidā trenējas viņa četrus gadus vecais dēls.
Biļete uz galvaspilsētu bija iestāšanās kādā profesionālajā vidusskolā. Ko lai izvēlas? Kristaps, uzaudzis ar vecvecākiem, nolēma doties viņu pēdās. Vecmamma bija pavāre restorānā, bet vectēvs — uzņēmējs un meistars ar zelta rokām.
Izmācījies par ēdināšanas pakalpojumu speciālistu, vispirms Kristaps atsaucās uz piedāvājumu strādāt burgernīcā Ghetto Burger, kas nule bija atvērta. «Ekstrēmais sports man bija tuvs, tāpēc šķita forši — turpat pāri ielai bija skeitparks!» Tur nostrādāja gadu.
