Kafejnīca Riis Rīgā, Tērbatas ielā 71
Padomju laikos bija anekdote par nezināmo augli kivi. Kartupeli zini? Nu, nemaz nav līdzīgs!
Lūk, pie paša Vidzemes tirgus ir maza vietiņa ar divdomīgu nosaukumu Riis, bet nekādus rīsus piedāvājumā nemanīju, un rīšana arī nenotiek. Toties zinātāji nāk šurp, lai piesēstu uz ķeblīša pie vienkārša koka galda vai sienas letes un nobaudītu vontonus, dēvētus par ķīniešu pelmenīšiem. Nekādas līdzības!
Plānītiņa mīkla, kurā ietīts pildījums — garneles, vista vai pārsteidzoši saskanīga abu «kulinārā laulība». Tā var pagatavot tikai mīlošas rokas turpat uz vietas! Smalki un sātīgi — ar sešiem vontoniem pilnīgi pietiek, lai apmierinātu izsalkumu. Klāt var dabūt Āzijas ēdienkartei raksturīgo iesaldeno, aromātisko buljonu, mmmm…
