Konkurence ar ledusskapi

Kari Salmela un Ieva Salmela.
Foto — Ieva Salmane

Kari Salmela un Ieva Salmela. Foto — Ieva Salmane

Hesburger tīkla vadītāji spriež par darba un privātās dzīves līdzsvaru, strādājot ģimenes uzņēmumā, un to, vai nākotnē visi būsim veģetārieši

Ātrās ēdināšanas restorānu ķēdes Hesburger līdzīpašnieks un izpilddirektors Kari Salmela (56) un starptautiskā biznesa attīstības un mārketinga direktore Ieva Salmela (43) ir komanda gan darbā, gan privātajā dzīvē. Viņi iepazinās pirms gandrīz 20 gadiem, kad Ieva sāka strādāt Kari ģimenes uzņēmumā. Šobrīd abu ikdiena aizrit Somijā, tomēr pāris bieži viesojas gan Ievas dzimtenē Latvijā, gan citās vietās, kur darbojas viņu restorāni. Ir svarīgi redzēt savām acīm, uzsver Kari. Tuvākajā laikā viņš iecerējis apmeklēt arī restorānus Ukrainā. Pēc pilna mēroga iebrukuma uzņēmums pārtrauca darbu Krievijā un Baltkrievijā, bet Ukrainā ēstuves bija slēgtas tikai dažus mēnešus. «Pēc tam darbinieki paši teica, ka vēlas atsākt strādāt, lai gan viņi saņēma algu arī tad, kad restorāni bija slēgti,» stāsta uzņēmuma vadītājs.

Jaunākajā žurnālā

  • Naudas idejas
  • 01.04.2026.

Krāšanas ēnas puses

Ilustrācija — Freepik

Netīrā virtuve

Renē Redzepi savā Kopenhāgenas restorānā Noma 2021. gadā neilgi pēc tam, kad prestižais kulinārijas industrijas izdevums Restaurant savā ikgadējā atlasē to bija nosaucis par labāko restorānu pasaulē.

Ilgtermiņa noturība

Ogļrūpniecības un tērauda ieguves uzņēmums Metinvest aizsardzībai un humānajam atbalstam atvēlējis aptuveni 172 miljonus eiro, tajā skaitā būvējot frontes hospitāļus un komandpunktus. Foto no uzņēmuma arhīva
Ilustrācija — Freepik