Vienmēr esmu zinājusi, ka man būs sava maiznīca, pārliecināti saka Zita. Tagad viņai kopā ar vīru Aleksu Mono Rīgā ir franču beķereja Foxy’s Bake Shop. Šī vieta ir īpaša ar to, ka pirmā galvaspilsētā piedāvā tradicionālās franču smalkmaizītes — kruasānus, šokolatīnes, ābolu čībiņas — vegāniem draudzīgā izpildījumā.
Zita Norlinde, franču beķerejas saimniece
Zita ar svaigu bageti pie Foxy’s Bake Shop uz Ģertrūdes ielas.
Foto — Ieva Kalēja
Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!
Ja esi jau abonents, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.