Garšaugu siera bumbas
Dažas neparastas receptes, kas padarīs Līgo vakara galdu interesantāku
Alus kūkas
Jāņu alu var iecept arī garšīgās kūciņās.
Sastāvdaļas
125 g sviesta
100 ml alus
35 g kakao
140 g miltu
1 tējkarote sodas
200 g brūnā cukura
1 ola
80 ml skābā krējuma
Krēmam
100 g sviesta istabas temperatūrā
100 g brūnā cukura
200 g krēmsiera
Pagatavošana. Krāsni sakarsē līdz 180°. Katliņā lej alu, sviestu, olu un iesijā kakao. Uz mazas uguns kausē, līdz sviests izkusis. Atsevišķā traukā iesijā miltus, sodu un pievieno cukuru. Rūpīgi samaisa un pievieno alus maisījumu. Ar putošanas slotiņu to iemaisa, pēc tam pievieno krējumu. Kārtīgi samaisa. Kēksiņu metāla formā ievieto cepampapīriņus. Ar mīklu aizpilda 2/3 no formiņas. Cep krāsnī 20-22 minūtes. Pēc cepšanas atdzesē.
