bioloģiskā ražošana
- Dzīve
- 28.08.2025.
- Ilze Šķietniece
Kliņģeros top delikateses ar pļavas garšu un liofilizēta jēra gaļa
- Dzīve
- 11.09.2025.
- Laura Dumbere
26 tūkstoši ābeļu un viens ļoti pacietīgs saimnieks
Mārtiņš Knipšis Skaistkalnē iekopis valstī lielāko bioloģisko ābeļdārzu Pienjāņi un radījis pirmo Latvijas bioloģisko sidru Jēpis
- Dzīve
- 04.09.2025.
No muižas vagara dāvinājuma līdz bioloģiskajai saimniecībai: Salenieku stāsts
Gustavs Norkārklis, kas bioloģiski apsaimnieko lielas zemes platības Preiļu pusē, pats brauc uz tirgu Rīgā. Redzēt cilvēkus rindā pie produktiem ir viņa lielākais gandarījums. Norkārklis uzskata, ka 90% veikala pārtikas ir neveselīgi našķi un ka vēja parkiem nebūtu vieta mežā
- Dzīve
- 28.08.2025.
- Ilze Šķietniece
Kliņģeros top delikateses ar pļavas garšu un liofilizēta jēra gaļa
Būt dabai draudzīgam — tas Berku ģimenei ir ne tikai saimniekošanas, bet arī dzīves veids. Viņi savos Kliņģeros Ventspils pusē izaudzē visu pašu galdam vajadzīgo un vēl vairāk. Galvenais iztikas avots ir šķirnes aitu ganāmpulks
- Dzīve
- 21.08.2025.
- Agnese Meiere
Kā Arnis un Paula cīnās ar fazāniem un atrod tirgu pasaules līmenī
Paula Jēkabsone un Arnis Kargans no Mālpils puses ir vienīgie ne tikai Latvijā, bet arī Eiropā, kas savā saimniecībā Gold Wings audzē bioloģiski sertificētu fazānu cāļu gaļu
- Dzīve
- 14.08.2025.
Govju ragi, kristāli un mēness kalendārs — zemnieks, kurš audzē citādi
Andris Mangulis Daugmalē saimnieko pēc metodes, kas apvieno bioloģisko lauksaimniecību un debess ķermeņu izkārtojumu, taču labprāt piedalās arī zinātniskos pētījumos un cer, ka nākotnē laukus ravēs roboti
- Dzīve
- 07.08.2025.
- Ilze Šķietniece
Kā Dace Meldere lauž stereotipus par zemniekiem
Bērnībā Dace Meldere vecmāmiņai paziņoja, ka pie govs astes nesēdēs. Tagad viņa Kuldīgas novada Kolumbos audzē bioloģiskos tīršķirnes liellopus un piedāvā izcilas kvalitātes steikus
- Dzīve
- 10.07.2025.
- Agnese Meiere
Kā Jumurdā top kaziņas Bonijas siers
- Intervija
- 07.04.2024.
- Marija Leskavniece
Zaļais šķīvis
- Laukos
- 19.12.2022.
- Ilze Šķietniece
Darām!
- Naudas idejas
- 03.04.2022.
Cenu kāpums kā stimuls pārmaiņām?
- Veiksme
- 05.10.2016.
Pēc Sirmā receptes
- Dzīve
- 10.07.2025.
- Agnese Meiere
Kā Jumurdā top kaziņas Bonijas siers
Uz visiem Sniķeros gatavotajiem piena produktiem ir uzlīme «Kaziņas Bonijas siers». Lai gan leģendārās «vecās mizas» sen jau vairs nav, tieši kazas Bonijas dēļ Santa Lasmane reiz sāka siera siešanu. Tagad viņa gatavo jau vairāk nekā 17 šķirņu sierus, bet «pircējiem vienmēr ir par maz»
- Intervija
- 07.04.2024.
- Marija Leskavniece
Zaļais šķīvis
Šefpavāre Nadja Samī vada pirmo bezglutēna restorānu maizes lielvalstī Francijā, kas saņēmis Michelin zaļo zvaigzni — atzinību ar ilgtspējīgu saimniekošanu
- Laukos
- 19.12.2022.
- Ilze Šķietniece
Darām!
Gatis Ozols pierāda, ka bioloģiski iespējams apsaimniekot arī lielas platības
- Naudas idejas
- 03.04.2022.
Cenu kāpums kā stimuls pārmaiņām?
Pandēmijas un Krievijas iebrukuma Ukrainā domino efekts skāris arī lauksaimniecības nozari — resursu izmaksu kāpums liek palielināt pārtikas cenas un, iespējams, apsvērt straujāku pāreju no intensīvas ražošanas uz ilgtspējīgāku un videi draudzīgāku saimniekošanu
- Viedoklis
- 01.12.2021.
Kas kavē bioresursu izmantošanu Latvijā – iemesli un risinājumi
Daudzviet pasaulē bioresursi ir veids, kā attīstīt biznesa iespējas, tomēr Latvijā bioresursu tirgus potenciāls vēl nav plaši apzināts, lai gan resursi ir pieejami. Izmantojot bioresursus ilgtspējīgāk, tiks nodrošināta ekosistēmas atjaunošanās un tās bioloģiskā daudzveidība, efektīva dabas resursu apsaimniekošana un aizstāti fosilie enerģijas resursi. Turklāt atlikumu izmantošana augstvērtīgāku produktu ražošanā ir ekonomiski izdevīgāka par to apglabāšana.
- Veiksme
- 05.10.2016.
Pēc Sirmā receptes
Antra un Guntis Sirmie desmit gadus audzēja bioloģiskos dārzeņus, taču pirms gada kļuva par bioloģiskajiem ražotājiem. Šoruden gatavotie
