Bistro Iesmi Blaumaņa ielā 9 Rīgā
Atgriezies no saviem garšas ceļojumiem, Mārtiņš Sirmais piedāvā jaunu kulināro piedzīvojumu Rīgas centrā — «laikmetīga šašlika restorānu», kur var paēst diezgan ātri, par diezgan pieņemamu naudu un ļoooti garšīgi. Izvēle ir paliela — lai izmēģinātu visu piedāvājumu, būs jānāk reizes desmit.
Iesmu kā cepšanas rīku lieto daudzās zemēs. Mārtiņš Sirmais apvienojis uz vienas paplātes dažādas tradicionālas piedevas — tās visiem pasūtījumiem ir nemainīgas, bet iesmiņus un dzērienu katrs izvēlas pēc savas gaumes.
Cenu amplitūda komplektam: no drusku virs 10 eiro par veģetārajiem tofu šašlikiem līdz divarpus reizes dārgākiem wagu jeb wagyu iesmiem. Abas galējības, kā arī garneles nākušas no Japānas.
