Merts Metsaliks muižu ieraudzīja pirms desmit gadiem.
Trīs pavāri no Tallinas atjaunoja muižu laukos, ierīkojot tajā restorānu. Ēdienus viņi gatavo tikai no vietējiem produktiem un uz malkas plīts. Põhjaka atzīts par vienu no labākajiem restorāniem Igaunijā
Brīnišķīga vieta. Rāma un priecīga vienlaikus. Pusceļā starp Tartu un Tallinu. Pehjakas muiža ir restorāns, kāda Latvijā nav - vairāk nekā 90% produktu ir no vietējām saimniecībām. Ēdiens ir vienkāršs, un pati vieta - bez ambīcijām. Galdauta vietā ir papīra paliktnis-ēdienkarte, ko rakstījusi un zīmējusi igauniete Epa Kubu, kas Rīgā apguva scenogrāfiju. Viņas draugi, trīs pavāri, atjaunoja nolaistu muižu. Pāris gadus vīri cītīgi remontēja, un 2010. gadā Pehjaka uzņēma pirmos viesus.
Dārgie sīpoli
Kad mēs, četri latvieši, ierodamies, ir paus jeb pauze. Trijos pēcpusdienā uz muižas kāpnītēm sasēž darbinieki un mierīgi ēd. Viesmīle atlaižas zālē un saceļ kājas augstāk. Pusstundu pirms pauzes beigām stāvlaukums jau ir pilns ar automašīnām.
