Nebīstas un rok

Publicitātes foto

Publicitātes foto

Rokot Grēcinieku iela 9-2

Ar cieņu domāju par tiem drosminiekiem, kuri pirms mazliet vairāk nekā desmit gadiem dižķibeles smagākā krituma laikā, kad Rīgā tirdzniecības telpu logos rēgojās zīmes «Slēgts» vai «Iznomā», uzdrīkstējās vērt jaunu restorānu vai kafejnīcu durvis. Atceros, ka gāju garām Fazendas filiālei Nometņu ielā Pārdaugavā un nodomāju: šis pasākums ilgāk par sešiem mēnešiem neizturēs... Vai skatījos uz Tērbatas ielas Kūkotavas ceptuvi un raizējos: cik vēl ilgi te taps šīs stilīgās saldmaizītes? Bet re — abi ir ne tikai izdzīvojuši, bet arī kļuvuši par savas apkaimes ēdināšanas pasaules stūrakmeņiem.

Varam novēlēt līdzīgas sekmes arī restorānam Rokot, kurš dienu pirms ziemas saulgriežiem, pašā tumšākajā gada laikā gan tiešā, gan pārnestā nozīmē sāka darbu izmirušajā Vecrīgā. Jauno restorānu izveidojusi komanda, kura līdz 2019. gada nogalei strādāja restorānā Egle, vecpilsētas epicentrā. Tomēr jaunā iestādījuma mērķauditorija nav izslāpuši tūristi, kuri vēlas pasēdēt uz terases un atpūtināt kājas. Rokot liek uzsvaru uz kūpinājumiem un grilu un lepojas, ka daudzus ēdienus gatavo Josper ogļu krāsnī. Ēdienkartē ir interesanta smalko ēdienu un street food kombinācija, tajā var atrast gan liellopa vaigus burgundiešu gaumē, gan Skotijas laša papillote, gan fish and chips un pitas maizi ar vistas girosu.

Jaunākajā žurnālā

  • Naudas idejas
  • 01.04.2026.

Krāšanas ēnas puses

Ilustrācija — Freepik

Netīrā virtuve

Renē Redzepi savā Kopenhāgenas restorānā Noma 2021. gadā neilgi pēc tam, kad prestižais kulinārijas industrijas izdevums Restaurant savā ikgadējā atlasē to bija nosaucis par labāko restorānu pasaulē.

Ilgtermiņa noturība

Ogļrūpniecības un tērauda ieguves uzņēmums Metinvest aizsardzībai un humānajam atbalstam atvēlējis aptuveni 172 miljonus eiro, tajā skaitā būvējot frontes hospitāļus un komandpunktus. Foto no uzņēmuma arhīva
Māris Diņģelis