Jānis Šļaukstiņš, uzņēmuma Terūna dibinātājs un vadītājs. Foto — Andris Vanadziņš
Lielākā daļa pasūtījumu gaļas pārstrādes uzņēmumam SIA Terūna līdz pagājušā gada martam bija no restorāniem un burgernīcām. Pērn rudenī nācās lemt — doties dīkstāvē līdz ar ēdinātājiem vai tomēr turpināt darbību, meklējot jaunus noieta tirgus. Nolēma turpināt
Iespēja eksportēt uz Zviedriju svaigu, atkaulotu liellopu gaļu nebija nekāds vilinošais piedāvājums. Realizēt produkciju ar mazu pievienoto vērtību, audzēt apgrozījumu un strādāt konveijera režīmā nav biznesa modelis, ko varētu dēvēt par saistošu. Taču tas deva iespēju noturēties ziemā un saglabāt darbinieku komandu.
Dibinot uzņēmumu, viens no Jāņa Šļaukstiņa mērķiem bija strādāt tādā līmenī, lai pašiem patiktu produkts, kas ar preču zīmi Bauņu Bullītis nonāk pie pasūtītājiem, un lai piedāvājums raisītu apetīti gardēžiem un restorānu apmeklētājiem. Tāpēc šajā pavasarī, produkcijas noietam stabilizējoties, Terūna pārtrauca gaļas eksportu, visu uzmanību veltot pašmāju tirgum paredzēto produktu klāstam un kvalitātei.
