Gatis Zēmanis, Kalve Coffee dibinātājs. Foto — Ieva Salmane
Kalve Coffee izveidotājs Gatis Zēmanis pēc dažiem gadiem darba ņēmēja ādā kafijas industrijā nolēma kopā ar domubiedriem izveidot savu biznesu — stilīgu, kvalitatīvu kafiju hipsteriem, kundzītēm un visiem citiem
Radīt kaut ko skaistu. Izdarīt labāk nekā citi. Atstāt kaut ko nākamajām paaudzēm, saviem bērniem. Tāda bija uzņēmēja Gata Zēmaņa pamata motivācija, kad viņš 2017. gadā izlēma radīt Kalve Coffee. «Man jau liekas, ka svarīgākais biznesā ir balanss — ka tu spēj sabalansēt finansiālās intereses ar emocionālajām,» saka starptautiski augstu novērtētā kafijas zīmola izveidotājs. Pirms diviem gadiem šis Latvijas uzņēmums ieguva sudraba medaļu Alliance for Coffee Excellence sacensībās Roast Masters of 2019.
Taču Gata sākums biznesā ir šāds: būdams kafijas industrijas darbinieks, viņš jau pārzināja šo jomu. Bija izpratne un kontakti. Zināja, ka savā biznesā grib specializēties uz tā saukto speciality coffee — augstas raudzes kafiju, kas nāk no viena vai nedaudziem piegādātājiem. Šādu kafijas biznesu mūsu reģionā nebija daudz.
