Volstrīta un industriālās pārtikas giganti investē bezgaļas nākotnē
Nākotne pieder vegāniem. Daudziem lasītājiem šķitīs, ka kaut ko tādu varētu teikt tikai kādi margināli ekoradikāļi vai hipsterīgi divdesmitgadnieki.
Taču — nē.
Tā domā Apvienotās Nācijas. Pagājušajā ceturtdienā publiskotajā ziņojumā par lauksaimniecības ietekmi uz klimata pārmaiņām ANO eksperti raksta, ka, «ēdot vairāk graudaugus un atsevišķus dārzeņus, uz vidi izdarītais spiediens ir mazāks, nekā ēdot gaļu, un tas rada arī ieguvumu veselībai».
Tā domā Volstrīta. Uzņēmums Beyond Meat ražo maltās liellopu gaļas aizvietotāju no pupām un graudiem. Maijā tas pārdeva akcijas investoriem par 25 dolāriem gabalā. Trīs mēnešus vēlāk to cena ir jau ap 170 dolāriem.
