Foto — Nora Krevneva, F64
Visi Latvijā brīnās par neparasti agro kļavu un bērzu sulas tecēšanu, bet meistari jau gatavojas raudzēšanai un pat sīrupa tvaicēšanai
Pie Salaspils Nestes Linards Liberts nodod paciņu kādam vīram. Mirkli vēlāk jau zvana cits gribētājs. «Saudzīgais bērzu sulas urbšanas komplekts,» vīrietis saka. «Šis ir adatas dūriens kokam,» rāda plastmasas caurulīti septiņu milimetru diametrā. Salīdzinājumā ar rokām grebtajām koka renēm, kādas joprojām sulas tecināšanai izmanto laukos, šī ir revolūcija. Draugiem.lv izveidotāja Laura Liberta «mazais» brālis, cilvēks ar galdnieka un politologa izglītību, kas pirms četriem gadiem bērza slotu siešanas biznesu nomainīja uz dažādu bērza sulu produktu gatavošanu, ir kļuvis par Latvijas tradicionālās nozares autoritāti.
