Hoijeres viesu nama telpās atrodas skapis, kas izgatavots 17. gadsimtā. Tas ir sevišķs dārgums, jo atradies Liepājā. Foto — Edgars Pohevičs.
Hoijeres kundzes viesu nams Liepājā — vēstījums par četriem gadsimtiem un divām ģimenēm
Atverot Hoijeres kundzes viesu nama parādes durvis, acumirklī nonāku 17. gadsimta Liepājā. Kroga apmeklētājus pie tumšiem masīvkoka galdiem apkalpo gruntīga sieva pēc tā laika parauga veidotā apģērbā. Ēdienkartē ir baltā aukstā zupe, cauraudzis ar gemīzēm, siļķe rudzos ar rāceņiem un buberts. Vēl var dabūt divas vai trīs riktes kvasa.
Ēdieni tiek gatavoti pēc senām receptēm, tāpēc te nevar pasūtīt kartupeļus. Kurzemes hercogs Jēkabs Latvijā tos ieveda tikai 1673. gadā.
Pēc holandiešu parauga
Hoijeres kundzes viesu nams ir interjera muzejs, kas atvērts pavisam nesen — martā. Pirmajā stāvā var gūt ieskatu telpu iekārtojumā, kāds tas varētu būt bijis 17. gadsimtā.
