Pērn SIA Vecsiljāņi lopkopības kompleksā uzbūvēja jaunu fermu 500 govīm, un piena devēju skaits saimniecībā tuvojas tūkstotim. Uzņēmuma vadītājs Juris Sprukulis spriež, ka tas ir optimāls apjoms, lai piena lopkopībā strādātu efektīvi, tātad arī stabili
Nu, Cecīlija...! Redziet, nesen viņai bija pedikīrs, atbrauca speciālists no Grobiņas veterinārā dienesta. Jau 14 gadi, nagu problēmas. Tā runādama, Aija dod gotiņai maizi lauku mājās Timbrās Dunikas pagastā starp Bārtu un Rucavu. Cecīlija ir viena no astoņām zilajām govīm ganāmpulkā. Joprojām — uz izmiršanas robežas, šie lopiņi ir Latvijas fenomens, agrāk saistīti ar Ziemeļkurzemes lībiešiem. Lauksaimniecības datu centrs šobrīd fiksējis 388 Latvijas zilās šķirnes dzīvniekus, to skaitā krustojumus. «Viena no pēdējām Jumja meitām, bet Jumis ir viens no pēdējiem zilo govju buļļiem, kuriem bijusi visaugstākā «asinība»,» Aija uzliela Cecīliju. «Tikai trīs Jumja meitas palikušas Latvijā, visas vecas.»
No govju ganiņa bērnībā līdz lielu piensaimniecības uzņēmumu vadītājam. Ēvalds Putniņš ar dēlu Rolandu saredzēja potenciālu pamestajā Trikātas pienotavā ne tikai tāpēc, ka šī ir viņu senču dzimtene. Pamazām izdodas atjaunot Trikātas siera labo slavu un arī ieviest ko jaunu
Visām Ceriņu govīm ir vārdi, un no viņu piena Igaunijā top siers un piena pulveris. Kļaviņu ģimene sāka ar vienu govi, bet tagad to ir 359 — vairākkārt kronētas par produktīvākajām Latvijā
Dibināts, lai ar angļu tipa sieru apgādātu Krievijas metropoles, Preiļu siers prasmīga vadītāja rokās pārmaiņu laikos ne tikai izglābies no bankrota, bet arī kļuvis par lielāko piena produktu eksportētāju un pārstrādātāju Latvijā
Viens no diviem Latvijas piensaimnieku kooperatīviem, kuram ir nopietna ražotne, piedāvā vairākus unikālus produktus. Turklāt uztur deviņas savas tirdzniecības vietas
Ierodoties ar paša sietu siera rituli, to pamanīs un novērtēs visi
Slavenais itāļu sacepums — cēls baudījums necilā vietā
Viss svaigs: internacionālā prese, kruasāni, augļu sula. Durvis atvērtas no agra rīta līdz vēlam vakaram. Šādi Cadets de Gascogne spējis konkurēt un pārspēt Rīgas smalkmaizīšu vietas
Soira sieri ir novērtēti un pieprasīti. Inga Āriņa-Vilne ir viena no retajiem Latvijā, kas taisa kamambēru, brī un citus mīkstos, nogatavinātos sierus
Zīmola SierŠtelle sieri tagad nopērkami ne tikai Latvijā, bet arī Igaunijā, taču pirms gadiem četrpadsmit viss sākās ar 20 kilogramiem Jāņu siera, kuru restorāna pavāri uzsēja pēc senas Ogres kūrortpilsētas kulināru receptes
Maskava, pārtikas veikals lielā tirdzniecības centrā. Lielveikals pieder kompānijai Auchan, kas Krievijas galvaspilsētā ir analogs Rīgas Rimi - cenas vidējas, preču klāsts pieklājīgs. Te gandrīz vienmēr ir cilvēku pārpilns, un pie kasēm jāstāv krietnā rindā. Piecas dienas pēc tam, kad spēkā stājies prezidenta Putina rīkojums par pārtikas importa aizliegumu no Eiropas Savienības, ASV un Austrālijas, pirmajā acu uzmetienā šeit nekas nešķiet mainījies. Pircēju nav vairāk, augļu un dārzeņu nodaļas plauktos joprojām gozējas ķirštomātiņi no Nīderlandes un persiki no Spānijas. Taču sieru nodaļā gan paveras cita aina - daži plaukti ir pilnīgi tukši, citos rindojas Krievijā un Baltkrievijā ražotie sieri, bet arī to nezin kāpēc kļuvis mazāk. Arī gaļas nodaļa ar pārpilnību nežilbina. Lai gan uz cenu zīmēm lasāms, ka vitrīnās jābūt pašmāju produkcijai, nav pat tās. Pilnīgi bez miņas pazudusi vistas un tītara fileja, kas vēl pirms nedēļas pildīja plauktus. Tukšāks arī zivju nodaļā. Norvēģijas lasi iepakojumā vēl var atrast, bet tā ir krietni mazāk. Vienīgi dorada mierīgi atdusas uz ledus gabaliņiem. Šī zivs pavisam noteikti Krievijas ūdeņos nav sastopama, tātad ir importēta, taču Auchan apmeklētājiem acīmredzot nav pa prātam. To apstiprina manis uzrunātā tirdzniecības zāles vadītāja, sieviete ap piecdesmit - vispirms gan stingri piekodinot neminēt rakstā pat viņas vārdu. Darbiniece mierina, ka importa aizliegumā iekļauto produktu pilnīgs deficīts vēl tik ātri nav gaidāms. «Kamēr prece ir noliktavā, turpināsim likt plauktos. Bet kas būs vēlāk - nezinu. Taču mēs neesam Garšas ābece, nekādas eksotikas mums te nav, tātad centīsimies importa produktus aizstāt ar vietējiem,» stāsta veikala darbiniece. Minētā Garšas ābece ir cits lielveikalu tīkls, kas domāts izmeklētākai publikai. Cenas ievērojami augstākas, vismaz dubultā, totie
Ja vēl neesi reģistrējies, ir.lv reģistrējies šeit vai ienāc spiežot uz sociālo mediju ikonām zemāk.
Aizmirsi paroli?
Ja jau esi reģistrējies, pievienojies šeit.
Piekrītu Pakalpojumu sniegšanas noteikumiem un Privātuma politikai
Piekrītu saņemt izdevniecības jaunumus un satura vēstkopas.
Uz Jūsu norādīto e-pasta adresi %email%, tika nosūtīts apstiprinājuma kods.
Ievadiet kodu
Lūdzi ievadiet saņemto kodu, lai apstiprinātu e-pasta adresi.Mirkli pacietības, lūdzu. Visbiežāk šis kods jums atnāks uz e-pastu uzreiz, tomēr var būt gadījumi, kad tas aizņem vairākas minūtes.
Lūdzu pārbaudiet e-pastu un pārliecinieties, ka ierakstījāt kodu pareizi.Nepieciešamības gadījumā pieprasiet jaunu kodu.
Kļūda. Mēģinat vēlreiz.
Paroles maiņa sekmīga!
