Lāsma Ozola.
Ilgtspējīgu pārtikas sistēmu maģistre un ierēdne Lāsma Ozola palīdz zemniekiem sākt bioloģisku ražošanu. Lāsmai pašai ir arī mazs dārziņš
Lāsma ir veģetāriete un uzturā patērē lielākoties bioloģisko pārtiku, tāpēc nav vienkārši sameklēt ēstuvi mūsu pusdienām. Lāsma esot atradusi daudz bioproduktu Rāmkalnos un tur ieturas labprāt, taču Rīgā tiekamies Pārdaugavas Fazendā, viņai mīļā vietā. Ir rīts, Lāsma dzer ūdeni ar citronu sulu un espreso. Vēlāk, kad organisms pamodināts, ēdīs putru. Tas nekas, ka nav eko. Viņa nav karojoša veģetāriete un, pārskatot ēdienkarti, nešņāc, ka tik maza izvēle. Pirms vairākiem gadiem Lāsmai sašķobījās veselība. Sāka vairāk domāt par uzturu. «Man kļuva labāk ne jau tāpēc, ka neēdu gaļu. Vienmēr esmu uzskatījusi, ka vegānisms un veģetārisms ir filozofija,» viņa saka.
