Kas jāzina, lai mājās varētu doties ar vēžiem pilnu tarbiņu
Romantiskais tēls ar ganu puiku, kurš krēslā lodā gar upes krastu, iekāris kaklā tarbu, un mēģina izķeksēt no ūdens kādu vēzi, nav mīts. Vēži ir nakts dzīvnieki, tie apdzīvo ūdenstilpju gultnes un dienas pavada slēpjoties. Tomēr jāievēro — ķert vēžus, izdzenot tos no alām vai slēptuvēm, Latvijā ir aizliegts. Tāpēc nāksies gaidīt diennakts tumšo laiku. Toties gandarījums garantēts! Vēži ir smalka delikatese, ko visvieglāk būs noķert jūlijā un augustā. Turklāt vēzis ir labākais ūdens kvalitātes indikators, tāpēc vēžojot varēsit pavadīt laiku tīros ūdeņos!
Latvijas ūdenstilpēs mūsdienās apzinātas četras saldūdens vēžu sugas, un tikai viena no tām ir vietējā. Toties tieši tā ir visdižciltīgākā un lielākā no visām — platspīļu jeb upesvēzis. Tā ir pret apkārtējās vides ietekmi jutīga suga, cietusi gan no tā dēvētā vēžu mēra, gan piesārņojuma. Turklāt tam par labu nenāk arī pārējās, invazīvās sugas, kas tiešā veidā platspīļniekam neuzbrūk, tomēr nepadara arī dzīvi vieglāku, jo mēdz ieņemt tā vietu ūdenstilpēs. No 1. oktobra līdz 30. jūnijam gan platspīļu, gan šaurspīļu vēžus ķert ir aizliegts, bet mātītes ar redzamiem ikriem nedrīkst ķert vispār nekad! To atšķirības zīme ir gludā čaula un neliels sarkans izcilnītis starp spīlēm.
