Osīriss 20 gadu laikā nav būtiski mainījies — konservatīvais interjers un stabilā ēdienkarte kļuvuši par Rīgas klasiku.
Populārais Rīgas Osīriss tikko nosvinējis 20 gadu jubileju. Visticamāk, Latvijas inteliģences iecienītā vieta ir vienīgā kafejnīca pasaulē, kuras izveidošanai naudu devis mecenāts Džordžs Soross
Vakara tēma - tikai un vienīgi suši, 1995.gada 9.janvārī vēstīja Smalko aprindu hronika laikrakstā Diena. «Dažiem izredzētajiem pagājušās piektdienas pēcpusdienā bija iespēja nevis minēt, kas tas tāds - suši, bet itin austrumnieciskā gaisotnē un smalkā stilā nobaudīt rīsu rullīšus ar jūras piedevām. Tos tā arī sauc - suši. Latviešu brīvpavārs no Vācijas Edvīns Pāss Osīriss rīkoja savu performance. Trūkstošos aicinātos viesus ar uzviju aizstāja neaicinātie, bet tāpēc ne mazāk gaidītie ēdāji, par kuru klātbūtni jāpateicas vai nu Sorosa fondam, vai Osīrisa saimnieka Andreja Žagara viesmīlībai, vai viņu pašu neviltotajai interesei par japāņu virtuvi,» aprindu hroniķis sīkāk iezīmēja izsmalcinātajā gastronomiskajā piedzīvojumā iesaistītos.
