Elīna Kursīte (pa kreisi) un Sarmīte Kolāte. Foto — Ieva Salmane.
Žurnāliste Sarmīte Kolāte un sociālantropoloģe, fotogrāfe Elīna Kursīte radījušas pētniecisku opusu par latviešu svētku galda karali rasolu, kliedējot maldus par «pareizo» recepti
Latviešiem ar rasolu ir duālas attiecības. No vienas puses, tas allaž tiek celts svētku galdā katrās mājās. No otras puses, rasolu uzskatām par padomju okupācijas laika nelatvisku ēdienu.
Ideja pētījumam radās pirms četriem gadiem, kad tviterī sākās kārtīgs cepiens par salātu nosaukumu — rosolisti un rasolisti izvērsa karu, pamazām pievēršoties arī sastāvdaļām un «īstajai» receptei. Varēja pabrīnīties par viedokļu kaislībām! Sarmītei un Elīnai šķita, ka beidzot šis jautājums kārtīgi jāizpēta. Viņas negaidīja, ka rasola ekspedīcija izrādīsies tik pārsteidzoša.
