Baiba Tikuma. Zīmējums – Ernests Kļaviņš.
No 20 medus paraugiem, kas nopirkti Latvijas lielveikalos, mazāk nekā trešdaļa atbilst īsta medus standartam. Tā ir negodīga konkurence, kas nozari ievedusi krīzē, saka Baiba Tikuma no Latvijas Biškopības biedrības
Man rados ir biškopis, un reizēm palīdzu viņam medus tirdzniecībā. Savu produkciju viņš pārdod par astoņiem eiro litrā. Kad nesen veikalā acīs iekrita Rimi Smart medus toverītis, kas maksā par diviem eiro lētāk, aizdomājos, kā tas ir iespējams. «Jūs tur redzat medu vai produktu ar nosaukumu «medus»?» ar pretjautājumu man atbild Latvijas Biškopības biedrības biedre Baiba Tikuma.
Viņa gandrīz 30 gadu darbojās organizācijas valdē, taču pirms dažiem mēnešiem amatu atstāja. Kļuva par grūtu apvienot visus daudzos pienākumus. Tikumai jau kopš 1999. gada ir sava biškopības saimniecība Dienvidkurzemes novada Cīravas pagastā. Medu ne tikai ievāc, bet arī pārstrādā. Paralēli tam viņa jau ceturto gadu ir lektore Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātē. Studentiem māca biškopības pamatus un nodarbojas ar pētniecību.
