Dzīvais piens

  • Ieva Puķe
  • 31.10.2018
  • IR
Ilvija Jakovina, z/s Veckūkuri saimniece.
Foto — Ieva Salmane

Ilvija Jakovina, z/s Veckūkuri saimniece. Foto — Ieva Salmane

Kad Ilvija Jakovina vēl gāja skolā, klasesbiedrenēm teica, ka laukos nekad nedzīvos. Tagad viņas zemnieku saimniecība jau desmit gadus ražo produktus no sava piena, kas nav krejots un mākslīgi uzlabots. Bet ikdienas soli atvieglo dažādi roboti, pat zāles pļaušanu

Palsa, Paipala, Amazone un Pīpene — Ilvijas atmiņa joprojām glabā pirmo četru gotiņu vārdus. «Atceros, bija tādi juku laiki, nopirkām mājai vannu, tā bija par Paipalas naudu, skapis — par Pīpenes naudu. Tagad vairs govju vārdus neatceros, datorprogrammā tās visas iet pēc numuriem.»

Ilvijas Jakovinas saimniecībā ir 70 Holšteinas šķirnes govju, pēdējos gados klāt nākušas arī 350 dējējvistas, liels skaits jaunputnu. Strenču novada Jērcēnu pagasta Cālīšus viņas ģimene iegādājās salīdzinoši nesen, 2000. gadā. Saimniekošana paralēli gan notiekot arī vecmammas dzimtas mājās Veckūkuros, kas atrodas tā paša novada Plāņu pagastā kādus 25 kilometrus no Cālīšiem. Uz produktiem, ko Cālīšos izveidotais cehs ražo tikai no pašu zemnieku saimniecībā slauktā piena, minēts Veckūkuru vārds.

Jaunākajā žurnālā