Vakariņas no mobilā tālruņa • IR.lv

Vakariņas no mobilā tālruņa

Rikijam Lopesam no Sanfrancisko pieder četri restorāni. Tikai viens no tiem ir tradicionāla ēstuve ar ēdamzāli un galdiņiem, bet pārējie trīs darbojas virtuāli. Foto — The New York Times
Maiks Īzaks un Deivids Jafe-Belanijs, © The New York Times News Service

Sabiedriskās ēdināšanas nozarē ielaužas virtuālie restorāni un «spoku virtuves»

Ir parasta nedēļas diena, pulksten pusdesmit vakarā. Sanfrancisko restorāna Top Round Roast Beef īpašnieks un šefpavārs Rikijs Lopess nupat pagatavojis 12 sviestmaizes ar liellopa gaļu un kartupeļus frī izsalkušajiem klientiem. Paralēli tam viņš restorānā Red Ribbon Fried Chicken pagatavojis arī vistas gaļas kotletes, savukārt restorānā TR Burgers and Wings viņš paspējis sacept vairākus burgerus. Vienam no pasūtījumiem klāt pielikts arī saldais ēdiens — olu krēms no restorāna Ice Cream Custard.

Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!


Ja esi jau abonements, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.

Saņem svarīgākās ziņas katru darba dienas rītu