Konkursā Latvijas lauku torte Jolanta pērn ieguva skatītāju simpātiju balvu, bet šogad ieņēma 2.vietu
Redz, kur mani kivīši, par tiem man noņēma balli - Jolanta Eberharde rāda fotogrāfiju ar konkursa Latvijas lauku torte darbu. Pavārs Mārtiņš Sirmais šādas sacensības rīko otro gadu, viņas konkurenti laimi izmēģinājuši vienreiz, tikai Jolanta piedalījusies atkārtoti. Un 19 dalībnieku konkurencē atkal plūkusi laurus. Pagājušogad viņas torte kļuva par skatītāju simpātiju, šogad ieņēma otro vietu. Jolantu paklupinājuši, pēc žūrijas domām, nelatviskie augļi.
Bet Smiltenes novada Blomē, kur dzīvo Jolanta, viņa ir toršu primadonna. Telefons vienmēr karsts, meistardarbu fotogrāfijām Draugiem.lv trīs dienās jau 4882 skatījumi! Trīs, pat četrstāvīgas kāzu tortes ar cukura masas baložiem (baltie gulbji ar kopā saliktiem knābīšiem iziet no modes!), bildes demonstrē Jolanta. Kādai dāmai uz 40 gadu jubileju kāds izvēlējies uzrakstu 18gadīga meitene ar 22 gadu pieredzi, cita dāma pati sev 50.gadskārtā kārojusi kūku ar raganas attēlu. Cepējai jābūt informētai ne tikai par apkārtnes kāzām, bērēm un kristībām, bet arī par cilvēku hobijiem, autoritātēm, humora izjūtu. Piemēram, vietējā autoservisa kolektīvs pasūtījis torti ar uzrakstu Krīzīte Līzīte. «Neesot ko darīt, esot krīzīte. Gribot sevi iepriecināt,» atceras Jolanta. Smiltenes novads ir mednieku paradīze, vīriem tiek dāvinātas tortes ar mežacūku, briežu un bebru attēliem. Bērnu jubilejām zīmētas laikmetīgās nindzjas, šreki, bārbijas. «Vienīgais, kas nepatīk, - vecmeitu ballītēm cept locekļus. Tas ir tik pretdabiski, neiet kopā ar tortes būtību,» meistare solās šādus pasūtījumus vairs nepieņemt. Dzīvie ziedi uz tortēm arī nepatīk, Jolanta piekāpjas tikai tad, ja klients ļoti grib.
