Sarkanvīna čempions

Gatis Kužums.
Foto — Ieva Salmane

Gatis Kužums. Foto — Ieva Salmane.

Gata Kužuma vīnogu kolekcijā ir aptuveni 500 dažādu šķirņu. No tām darinātais vīns šogad atzīts par labāko Baltijā

Taupi ūdeni, dzer vīnu! Šāds aicinājums rotā Gata Kužuma melnā krekliņa muguru. Vīndaris un vīnogu audzētājs mūs sagaida pie viena no saviem vīnogu laukiem Mežotnes pusē. Stalts vīrs, plašu smaidu un platiem pleciem. 

Saimnieks iet mums pa priekšu un ar nelielām grieznēm rokās nokniebj ķekarus citu pēc cita. Tos ar dažādām piezīmēm viņš dod mums nogaršot. Šīs ir saldas, šīs bez kauliņiem, šīs sulīgas, šīs aromātiskas… Par katru vīnogu šķirni šajā laukā ir stāsts. Un pavisam Gata kolekcijā to ir aptuveni 500! Nevienam citam vīnogu audzētājam Latvijā tik lielas kolekcijas nav. Vienas vīnogas garenas kā lāsītes, citas lielas kā plūmes. Un katrai sava garša un smarža! 

Jaunākajā žurnālā