«Puspudeles Mozeles vīns»

  • Inese Weiss, Vācijas un Luksemburgas vīnu zinātāja
  • 06.06.2019
  • Ir Brīvdienas
Karthäuserhof

Karthäuserhof.

Meklējot savu rīslingu starp viduslaiku ciematiem un pilīm

Nu jau desmit gadus mana dzīve rit starp Vāciju un Latviju, mans vīrs Herberts ir vācietis, un mūsu mājas atrodas pavisam tuvu pie Vācijas un Luksemburgas robežas, bet bizness katram savā valstī — es Baltijas valstīs un nu jau arī Krievijā pārstāvu lielāko Vācijas vīndarītavu kooperatīvu WeinAllianz, kas sastāv no astoņiem Vācijas vīnu reģioniem. Ikreiz, kad atgriežos no Latvijas, vīrs mani sagaida lidostā un mājupceļam nekad neizvēlas ērto bāni, bet vienmēr braucam gar Mozeli, jo viņš zina, cik ļoti esmu noilgojusies pēc Mozeles ielejas šarma.

Mozele ir slavenākais no Vācijas vīna reģioniem, savu nosaukumu ieguvis no līkumotās Mozeles upes. Lai arī šeit vīns tiek darīts no dažādām vīnogām, visslavenākā neapšaubāmi ir Rīslings (Riesling) — pēc manām domām, tā ir visu vīnogu karaliene, jo no šīm ogām darītais vīns var būt tik ļoti dažāds atkarībā no tā, kurā kalnā, kurā laukā audzis, un vēl neskaitāmām citām niansēm ceļā no vīnogulāja līdz glāzei.

Jaunākajā žurnālā