Tumši zils! Nebāz mutē! 2

Latvijas Universitātes Ģeogrāfijas un zemes zinātņu fakultātes pētniece Rūta Ozola-Davidāne. Foto — Gints Ivuškāns
Agnese Meiere
Print Friendly, PDF & Email

Statistika liecina, ka Eiropas Savienībā mājsaimniecības katru gadu atkritumos izmet 8,8 miljonus tonnu pārtikas. Galvenokārt tāpēc, ka ēdāji nav īsti pārliecināti par tās svaigumu. Taču palīgā varētu nākt latviešu pētnieku radītais viedais sensors, kas signalizē par pārtikas bojāšanās pakāpi

Vecmāmiņas mums mācījušas, ka gaļas svaigumu var pārbaudīt, iespiežot tajā ar pirkstu. Ja bedrīte ātri pazūd, viss kārtībā. Svaigu gaļu varot vērtēt arī pēc krāsas — tai jābūt gaišai — vai pēc smaržas. Taču, ja gaļa iepakota plastikāta kārbiņā, īsti nevar saskatīt ne krāsu, ne saost smaržu, un arī ar pirkstu neiespiedīsi. Te var līdzēt tikai sensors, kas signalizē par produkta svaiguma pakāpi, un to izgudrojuši mūsu pašu pētnieki.

Lai lasītu šo rakstu tālāk, Tev jābūt drukātā vai digitālā žurnāla abonentam. Esošos abonentus laipni lūdzam ienākt:

Ja vēl neesi abonents, aicinām pievienoties mūsu lasītāju pulkam. Abonējot digitālo žurnālu, saņemsi piekļuvi rakstiem nekavējoties.

Saņem svarīgākās ziņas katru darba dienas rītu