2017_09_virtuves_vardene.jpg
Janīna Kursīte
Pielāgojoties pasaulē vēl vienmēr aktuālajai dažādu formātu pavārgrāmatu un ēšanai veltītu izdevumu modei, kā arī turpinot pati savu «vārdeņu» žanru, literatūrzinātniece Janīna Kursīte ir izveidojusi Virtuves vārdeni - «vārdnīcas formas lasāmvielu par latviešu ēdamlietām». Uzklausījusi vairāk nekā 300 teicēju un zinātāju, Kursīte ir pierakstījusi vairāk nekā 900 lappušu. Ja var ticēt Antelma Brijā-Savarēna maksimai «pasaki, ko tu ēd, un es pateikšu, kas esi tu pats», šajās lappusēs vajadzētu būt mūsu nacionālās identitātes noslēpumam.
