«Katru gadu vēl kaut ko traku izdomāju, šogad gribu izaudzēt Amerikas indiāņu «trīs māsu» dārzu — sanāks vai nesanāks?»
Jānis Vaivars jeb Ragāru Jānis varēja turpināt ģimenes tradīcijas eksaktajās zinātnēs, taču izlēma pārņemt vecvecāku saimniecību Skrīveros. Audzēt ārstniecības augus un kombinēt tos, tāpat kā darījusi vecmāmiņa Māra, «pilnīgs puķu cilvēks»
Viņš pagājušogad pārsteidza rīdziniekus, piegādes tiešās pirkšanas pulciņiem Ziemassvētku laikā veicot basām kājām. Tāds Ragāru Jānis martā ieradās arī uz sarunām par dabas garšu Dreibanta un Sirmā elegantajā restorānā Trīs. Eksperimentēja, cik ilgi vasarā uzaudzētās «pazoles» aizturēs salu. Izrādījās, ka ilgi. Apavi neglābjami vajadzīgi tikai trīs mēnešus gadā. Un, protams, slēpojot kalnos - tā ir Ragāru Jāņa ziemas atslodze pēc garajām vasaras darba stundām.
«Baskāja šovu» tēju un garšaugu audzētājs no Skrīveriem negrib radīt pašmērķīgi. Ja iepriekš ir paredzams, ka uzmanības būs par daudz, labāk uzvelk kurpes. Zemnieku produktu tiešās pirkšanas klientu, Kalnciema kvartāla tirdziņa apmeklētāju un arī Rīgas pazīstamo restorānu pavāru priekšstatā par 30 gadus veco vīrieti dominē citas lietas. Viņa īpašās zināšanas par zālīšu vērtīgajām īpašībām un saderību tējas traukā, kā arī par bioloģiskās saimniekošanas metodēm.
