siers
- Dzīve
- 10.07.2025.
- Agnese Meiere
Kā Jumurdā top kaziņas Bonijas siers
- Veiksme
- 02.06.2021.
Piena karuselis
- 1 no 2 miljoniem
- 01.07.2020.
Aija Dejus, zilo govju saimniece
- Veiksme
- 20.05.2020.
Visa dzīve pienā
- Veiksme
- 24.07.2019.
Rones, Brūtes un Silvas noslēpums
- Veiksme
- 14.11.2018.
Uz Čedara viļņa
- Dzīve
- 10.07.2025.
- Agnese Meiere
Kā Jumurdā top kaziņas Bonijas siers
Uz visiem Sniķeros gatavotajiem piena produktiem ir uzlīme «Kaziņas Bonijas siers». Lai gan leģendārās «vecās mizas» sen jau vairs nav, tieši kazas Bonijas dēļ Santa Lasmane reiz sāka siera siešanu. Tagad viņa gatavo jau vairāk nekā 17 šķirņu sierus, bet «pircējiem vienmēr ir par maz»
- Veiksme
- 02.06.2021.
Piena karuselis
Pērn SIA Vecsiljāņi lopkopības kompleksā uzbūvēja jaunu fermu 500 govīm, un piena devēju skaits saimniecībā tuvojas tūkstotim. Uzņēmuma vadītājs Juris Sprukulis spriež, ka tas ir optimāls apjoms, lai piena lopkopībā strādātu efektīvi, tātad arī stabili
- 1 no 2 miljoniem
- 01.07.2020.
Aija Dejus, zilo govju saimniece
Nu, Cecīlija...! Redziet, nesen viņai bija pedikīrs, atbrauca speciālists no Grobiņas veterinārā dienesta. Jau 14 gadi, nagu problēmas. Tā runādama, Aija dod gotiņai maizi lauku mājās Timbrās Dunikas pagastā starp Bārtu un Rucavu. Cecīlija ir viena no astoņām zilajām govīm ganāmpulkā. Joprojām — uz izmiršanas robežas, šie lopiņi ir Latvijas fenomens, agrāk saistīti ar Ziemeļkurzemes lībiešiem. Lauksaimniecības datu centrs šobrīd fiksējis 388 Latvijas zilās šķirnes dzīvniekus, to skaitā krustojumus. «Viena no pēdējām Jumja meitām, bet Jumis ir viens no pēdējiem zilo govju buļļiem, kuriem bijusi visaugstākā «asinība»,» Aija uzliela Cecīliju. «Tikai trīs Jumja meitas palikušas Latvijā, visas vecas.»
- Veiksme
- 20.05.2020.
Visa dzīve pienā
No govju ganiņa bērnībā līdz lielu piensaimniecības uzņēmumu vadītājam. Ēvalds Putniņš ar dēlu Rolandu saredzēja potenciālu pamestajā Trikātas pienotavā ne tikai tāpēc, ka šī ir viņu senču dzimtene. Pamazām izdodas atjaunot Trikātas siera labo slavu un arī ieviest ko jaunu
- Veiksme
- 24.07.2019.
Rones, Brūtes un Silvas noslēpums
Visām Ceriņu govīm ir vārdi, un no viņu piena Igaunijā top siers un piena pulveris. Kļaviņu ģimene sāka ar vienu govi, bet tagad to ir 359 — vairākkārt kronētas par produktīvākajām Latvijā
- Veiksme
- 14.11.2018.
Uz Čedara viļņa
Dibināts, lai ar angļu tipa sieru apgādātu Krievijas metropoles, Preiļu siers prasmīga vadītāja rokās pārmaiņu laikos ne tikai izglābies no bankrota, bet arī kļuvis par lielāko piena produktu eksportētāju un pārstrādātāju Latvijā
- Veiksme
- 08.08.2018.
Dundagas baltais zelts
- Labsajūta
- 21.06.2018.
Līgo rituāls
- Labsajūta
- 18.04.2018.
Gārfīlda mācība
- Veiksme
- 10.01.2018.
Zem franču karoga, ar Latvijas sastāvdaļām
- Veiksme
- 14.09.2016.
Siers ar miziņu
- Veiksme
- 30.09.2015.
Siera mammas 33 bērni
- Veiksme
- 08.08.2018.
Dundagas baltais zelts
Viens no diviem Latvijas piensaimnieku kooperatīviem, kuram ir nopietna ražotne, piedāvā vairākus unikālus produktus. Turklāt uztur deviņas savas tirdzniecības vietas
- Labsajūta
- 21.06.2018.
Līgo rituāls
Ierodoties ar paša sietu siera rituli, to pamanīs un novērtēs visi
- Veiksme
- 10.01.2018.
Zem franču karoga, ar Latvijas sastāvdaļām
Viss svaigs: internacionālā prese, kruasāni, augļu sula. Durvis atvērtas no agra rīta līdz vēlam vakaram. Šādi Cadets de Gascogne spējis konkurēt un pārspēt Rīgas smalkmaizīšu vietas
- Veiksme
- 14.09.2016.
Siers ar miziņu
Soira sieri ir novērtēti un pieprasīti. Inga Āriņa-Vilne ir viena no retajiem Latvijā, kas taisa kamambēru, brī un citus mīkstos, nogatavinātos sierus
- Veiksme
- 30.09.2015.
Siera mammas 33 bērni
Zīmola SierŠtelle sieri tagad nopērkami ne tikai Latvijā, bet arī Igaunijā, taču pirms gadiem četrpadsmit viss sākās ar 20 kilogramiem Jāņu siera, kuru restorāna pavāri uzsēja pēc senas Ogres kūrortpilsētas kulināru receptes
