aitkopība
- Dzīve
- 28.08.2025.
- Ilze Šķietniece
Kliņģeros top delikateses ar pļavas garšu un liofilizēta jēra gaļa
- Dzīve
- 10.07.2025.
- Agnese Meiere
Kā Jumurdā top kaziņas Bonijas siers
- Jauns bizness
- 02.10.2023.
Keratīns kosmosam
- Veiksme
- 12.02.2020.
Fabrika kā muzejs un… strādā!
- Dzīve
- 28.08.2025.
- Ilze Šķietniece
Kliņģeros top delikateses ar pļavas garšu un liofilizēta jēra gaļa
Būt dabai draudzīgam — tas Berku ģimenei ir ne tikai saimniekošanas, bet arī dzīves veids. Viņi savos Kliņģeros Ventspils pusē izaudzē visu pašu galdam vajadzīgo un vēl vairāk. Galvenais iztikas avots ir šķirnes aitu ganāmpulks
- Dzīve
- 10.07.2025.
- Agnese Meiere
Kā Jumurdā top kaziņas Bonijas siers
Uz visiem Sniķeros gatavotajiem piena produktiem ir uzlīme «Kaziņas Bonijas siers». Lai gan leģendārās «vecās mizas» sen jau vairs nav, tieši kazas Bonijas dēļ Santa Lasmane reiz sāka siera siešanu. Tagad viņa gatavo jau vairāk nekā 17 šķirņu sierus, bet «pircējiem vienmēr ir par maz»
- Jauns bizness
- 02.10.2023.
Keratīns kosmosam
Zaļo tehnoloģiju jaunuzņēmums Fluffy no aitas vilnas un citiem dzīvnieku audzēšanas blakusproduktiem iegūst keratīnu, kuru var izmantot ne tikai farmācijā un kosmētikas ražošanā, bet arī pārtikas audzēšanai kosmosā
- 1 no 2 miljoniem
- 27.01.2021.
Ilze Mitāne, tauku bumbu izgatavotāja
Latviešu teiciens «dzīvo kā niere taukos» tieši to arī nozīmējot. Jēram tauku nav daudz, bet slānis apkārt sīkajām nierītēm — kārtīgs. Acīmredzot amortizē dzīvnieka lēcienus, secina Ilze Mitāne no bioloģiskās saimniecības Ķeiķi Mazsalacā. 2011. gadā kopā ar vīru Valteru sākusi nodarboties ar aitkopību, desmit lopiņu vietā tagad jau 150. Vācijas Merino aitas un Latvijas tumšgalves.
- Veiksme
- 12.02.2020.
Fabrika kā muzejs un… strādā!
Mantojot no tēva simtgadīgo Pāces vilnas fabriku, Dins Derkevics nolēma tajā nemodernizēt pilnīgi neko. Tieši senatnīgais ražošanas process ļauj iegūt tādu lauku vilnu, ko augstu novērtē rokdarbnieki daudzās pasaules valstīs
