Vai varam iedomāties, ka Latvijā vairs neaugs kartupeļi?

Nekas, ēdīsim batātes, kuras mūsu vasaras laikā Latvijā var izaudzēt zem plēves, kā to dara Vācijā, lai sezonas laikā novāktu divas dažādu dārzeņu ražas. Ne visiem patiks to saldenā garša, bet cilvēki gan jau pieradīs.
Jāpiemin, ka tas nav naktenis, kā kartupelis, paprika, tomāts vai vai baklažāns, pret ko ļoti iebilst daudzi uzturzinātnieki. Jādomā, ka arī krievu necilvēcību simboli, kolorado vaboļi, tās neēd.
Personīgi es tās ēdu divus ziemas mēnešus no vietas, kad man pazīstams lielsaimnieks bija nopircis, vai dabūjis par velti veselu kravu nedaudz iebojātu batāšu, ko izbarot gaļas liellopiem, tāpat, kā to miljonāru ģimenīte. Pēc bojāto vietu izgriešanas tās bija lieliskas ceptā, vai vārītā veidā un arī tagad viemēr, kur tās aug, es restorānā kartupeļu vietā pasūtu batātes.