Trešdaļa pasaulē saražotās pārtikas nonāk atkritumos — katru gadu 1,3 miljardi tonnu. Lielāko daļu no tā izmetam mājās
Izmests ēdiens nav tikai ģimenes budžetam nodarīts kaitējums. Tie ir arī izšķērdēti resursi, kas patērēti audzēšanai, ražošanai un piegādei. Noplicināta augsne un pasaules saldūdens krājumi, samazināta bioloģiskā daudzveidība un palielināts piesārņojums. Klimata pārmaiņas veicina katrs mūsu apēstais burgers vai pat maizes šķēle, turklāt, ja ēdienu izmetam miskastē, resursi ir noplicināti veltīgi. Šādi veicinām arī vēl lielāku sociālo nevienlīdzību starp tiem pasaules iedzīvotājiem, kuriem pārtikas un tīra ūdens trūkst, un tiem, kuri to tērē vairāk, nekā pašiem nepieciešams.
Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!
Ja esi jau abonents, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.