Kafejnīcas Taka virtuvē saimniekos kāda radoša personība
Ceturtdien, 20. oktobrī, kafejnīcā Taka (Miera ielā 10) aizsāksies jauns muzikālo vakariņu cikls – ik nedēļu šefpavāra amatā tiks iecelta kādu radošu personību, kas gatavos savus iecienītākos ēdienus un lutinās gardēžus ar īpašu mūzikas izlasi. Šonedēļ no plkst. 19.00 varēs nogaršot Sergeja Jaramišjana svaigēdāju virtuvi, bet nākamajās reizēs izbaudi kulinārus piedzīvojumus ar Ilmāru Šlāpinu un Uldi Rudaku.
Sergejs Jaramišjans ir talantīgs mākslinieks gan virtuvē – strādājis atzītos Rīgas restorānos, arī kafejnīcā Taka, gan uz skatuves – zināms kā grupu Tribes of the city un Svem ģitārists.
Ceturtdien būs iespējams sekot līdzi vakariņu gatavošanas procesam, pagatavoto nogaršot, kā arī labāk iepazīties ar raw food filosofiju. Galdā tiks likti svaigēdāju ēdieni, jo septembra beigās tika izdota Sergeja pirmā grāmata Svaigēšana, kuru vakariņu laikā būs iespējams arī iegādāties. Tajā apkopots liels skaits recepšu gan latviešu, gan krievu valodā. Mango un spinātu zupa, riekstu siers, avokado un apelsīnu mērce, saldējuma kūka ar banāniem un mango, cukini un laima pīrāgs, riekstu kokteilis – tie ir tikai daži gardumi, kuru receptes ietvertas grāmatā.
Komentāri (40)