Andris Mejers, Latgales speķa meistars
«Citi domā, ja cūka sver 100 kilogramu, tad tikpat daudz špeka iznāk. Nē! Pats labākais špeks sālīšanai ir tikai uz muguras, kādi 4—6 kilogrami,» stāsta Andris Mejers. Meistaru ar populārajiem Latgolys galda ražojumiem pagājušajos Jāņos gaidīja 50 vietās. «Nu, mēs taču nevaram! Gribam ne tikai speķi iedot degustēt, bet arī parunāt par dzīvīti.»
Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!
Ja esi jau abonents, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.