Restorāna Vincents pēdējā komanda. Pirmajā rindā no labās: restorāna vadītāja Mona Pēkmane, trauku mazgātāja Daiga Gildoviča un administratore Anna Monika Gailīte. Otrajā rindā: trauku mazgātāja Zeltīte Štelfa, zāles pārzinis Mārtiņš Kūkojs un bārmenis Lauris Ezītis. Trešajā rindā: oficiante Līva Rūtena, šefpavārs Kristaps Liepiņš, konditore Irina Voroņenko ar sunīti Pērli, pavārs Eilija Attars, oficiante Katerina Ševčenko un pavārs Gvido Jakobijs. Ceturtajā rindā: pavāri Arvis Spridzāns un Edvīns Kalniņš.
Foto — Ieva Salmane
Te nāca karaļi un prezidenti, bet tagad pie durvīm klauvē vējš. Reportāža no leģendārā Rīgas restorāna pēdējās dienas
Restorāna Vincents pēdējā darbadienā, 26. augustā, stundu pirms restorāna atvēršanas darbinieku pusdienās uz galda jau salikts viss liekais, kas virtuvē vairs nebūs vajadzīgs. «Mārtiņa mīļākais vārds — furšets,» kāds no personāla pajoko. Voka nūdeles, chilli con carne, salāti… Papildus atnesti mājās cepti pīrādziņi, ar aukliņu pārsieta Staburadzes torte.
Abonē žurnāla digitālo versiju un atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku!
Ja esi jau abonents, lūdzam autorizēties ar savu e-pastu.