2018_10_37842926_243171529632847_6068136920586649600_n.png
BBQ KŪPinātava
Ieeja blakus Tērbatas ielai 71
Modernais street food nav nedz kas jauns, nedz arī domāts tikai tiem, kas nevar atļauties aiziet uz ēdinātavu ar krēsliem. Volstrītā, kur laiks ir liela nauda, jau gadu desmitiem baņķieri nav kautrējušies pusdienās paķert hotdogu no kāda uz stūra stāvoša tirgotāja. Ātri dabūjami, līdzņemšanai domāti, bet reizē arī garšīgi un stilīgi ēdieni visā pasaulē kļuvuši par modes kliedzienu, arī Latvijā piedāvājums iet plašumā. Šovasar steidzīgajiem pusdienotājiem pavērušās iespējas baudīt īstu amerikāņu barbekjū. Mazās telpās Tērbatas ielā tieši aiz Vidzemes tirgus atvērta BBQ KŪPinātava. Ēstuves lepnums ir no ASV atvests gaļas kūpinātājs, kurš zinātāju vērtējumā ir vienīgais tāds Baltijā. Tajā gatavotajai gaļai piemīt ne pārāk asa, bet dziļa, piesātināta barbekjū garša, kas liek domāt, ka Teksasa ir tepat aiz stūra.
