Palutini savu Valentīnu! • IR.lv

Palutini savu Valentīnu!

Svaigā siera krēms ar bezē kraukšķiem un meža ogu sorbetu. Foto — Dace Salmane
Dace Salmane

Trīs vienkārši un ātri pagatavojami deserti, kad gribas iepriecināt mīļos ar kaut ko grēcīgi saldu

Visās receptēs pamatsastāvdaļa ir saldētas ogas — tās drīkst mainīt pēc sirds patikas, suflē tikpat labi garšos, gatavots no avenēm, bet rozīša želeju lieliski papildinās arī ķiršu sorbets. Un vēl — visi deserti ir baudāmi nekavējoties, to skaistums ir gaistošs un īslaicīgs, pieprasot nedalītu uzmanību acumirklī!

Svaigā siera krēms ar bezē kraukšķiem un meža ogu sorbetu

Sastāvdaļas:
500 g saldētu melleņu un aveņu
50 g cukura
300 g svaigā siera
150 g saldā krējuma
100 g bezē cepumu

Atliek malā dažas veselas ogas dekorēšanai, pārējās saldētās ogas sablendē viendabīgā masā — sorbets gatavs! Saputo svaigo sieru ar saldo krējumu un cukuru, pievieno sadrupinātus bezē cepumus. Deserta trauciņos kārtās liek ogu sorbetu un siera masu, dekorē ar bezē cepumu vai kādu piparmētru zariņu.

Aveņu sorbets ar rozā dzirkstvīna želeju

Lai lasītu šo rakstu tālāk, lūdzam autorizēties ar savu epastu vai sociālā tīkla kontu:


Ja vēl neesi abonents, aicinām pievienoties mūsu lasītāju pulkam. Abonējot digitālo žurnālu, saņemsi piekļuvi rakstiem nekavējoties.

Saņem svarīgākās ziņas katru darba dienas rītu