Janīna Kursīte
Pielāgojoties pasaulē vēl vienmēr aktuālajai dažādu formātu pavārgrāmatu un ēšanai veltītu izdevumu modei, kā arī turpinot pati savu «vārdeņu» žanru, literatūrzinātniece Janīna Kursīte ir izveidojusi Virtuves vārdeni – «vārdnīcas formas lasāmvielu par latviešu ēdamlietām». Uzklausījusi vairāk nekā 300 teicēju un zinātāju, Kursīte ir pierakstījusi vairāk nekā 900 lappušu. Ja var ticēt Antelma Brijā-Savarēna maksimai «pasaki, ko tu ēd, un es pateikšu, kas esi tu pats», šajās lappusēs vajadzētu būt mūsu nacionālās identitātes noslēpumam.
Lai lasītu šo rakstu tālāk, lūdzam autorizēties ar savu epastu vai sociālā tīkla kontu:
Ja vēl neesi abonents, aicinām pievienoties mūsu lasītāju pulkam. Abonējot digitālo žurnālu, saņemsi piekļuvi rakstiem nekavējoties.